Çilek Üretimi Maliyeti 2025

Çilek, Türkiye’de en çok tüketilen ve yetiştirilen meyvelerden biridir. Tarımsal yatırımlar arasında kârlı bir seçenek olan çilek üretimi, doğru planlama ile yüksek verim sağlayabilir. 2025 yılı itibarıyla çilek üretim maliyetleri, tohum, işçilik, gübreleme ve sulama gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu yazımızda, çilek üretimi maliyetlerini detaylı şekilde inceleyerek, yatırım yapmayı düşünenler için rehber niteliğinde bilgiler sunacağız.

Çilek Üretimi Maliyeti 2025

Çilek üretimi için yapılan harcamalar, tarla veya sera koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Açık tarla üretimi daha düşük maliyetliyken, serada yapılan üretim daha fazla yatırım gerektirir ancak verimi artırabilir.

Arazi ve Toprak Hazırlığı

Çilek üretimi için verimli bir toprak şarttır. Tarlanın ekime hazır hale getirilmesi için sürüm, gübreleme ve damla sulama sistemi kurulumu gereklidir. 2025 yılı itibarıyla ortalama maliyetler şu şekildedir:

Toprak hazırlığı ve sürüm: 5.000 – 8.000 TL
Organik gübre ve temel gübreleme: 10.000 – 15.000 TL
Damla sulama sistemi kurulumu: 20.000 – 30.000 TL
Serada üretim için gerekli altyapı maliyetleri: 50.000 – 80.000 TL

Fide ve Dikim Maliyetleri

Çilek üretimi için en önemli girdilerden biri fidedir. Yüksek verimli çilek çeşitleri tercih edilerek kârlılık artırılabilir.

Fide maliyeti (1.000 adet, sertifikalı fide): 7.500 – 12.000 TL
Dikim işçiliği: 5.000 – 8.000 TL
Malç naylonu ve sıra arası düzenleme: 8.000 – 12.000 TL

Gübreleme ve İlaçlama Giderleri

Çileğin verimli ve sağlıklı yetişmesi için düzenli gübreleme ve ilaçlama yapılmalıdır.

Kimyasal gübreler ve organik gübreler: 15.000 – 20.000 TL
Zirai ilaçlar ve biyolojik mücadele ürünleri: 10.000 – 15.000 TL
İşçilik maliyeti (ilaçlama ve gübreleme uygulamaları): 5.000 – 8.000 TL

Sulama ve Enerji Giderleri

Sulama, çilek üretiminde kritik bir faktördür. Damla sulama sisteminin enerji maliyetleri üretim sezonu boyunca devam eder.

Su maliyeti (sezon boyunca): 8.000 – 12.000 TL
Elektrik giderleri: 5.000 – 8.000 TL

Hasat ve Pazarlama Maliyetleri

Çilek üretiminde en büyük maliyetlerden biri de hasat ve lojistik sürecidir. Çilek, hızlı bozulabilen bir ürün olduğu için, doğru paketleme ve hızlı pazarlama büyük önem taşır.

Hasat işçiliği: 10.000 – 15.000 TL
Ambalaj ve paketleme malzemeleri: 8.000 – 12.000 TL
Nakliye ve pazar giderleri: 10.000 – 18.000 TL

Toplam Maliyet Hesaplaması

2025 yılı itibarıyla 1 dönümlük çilek tarlası için ortalama maliyet hesaplaması şu şekildedir:

Arazi hazırlığı: 35.000 – 60.000 TL
Fide ve dikim: 20.000 – 30.000 TL
Gübreleme ve ilaçlama: 25.000 – 35.000 TL
Sulama ve enerji: 13.000 – 20.000 TL
Hasat ve pazarlama: 28.000 – 45.000 TL

Toplamda, 1 dönümlük çilek üretimi için ortalama maliyet 120.000 – 190.000 TL arasında değişmektedir. Serada üretim yapılması halinde bu maliyet daha da artabilir.

Çilek Üretiminin Kârlılığı

Çilek üretimi, yüksek talep gören bir tarım faaliyeti olduğu için doğru planlama ile kârlı olabilir. 2025 yılı itibarıyla çileğin pazar fiyatları, üretim bölgesine ve mevsime göre değişmektedir.

Toptan çilek fiyatı (kg başına): 80 – 120 TL
Perakende çilek fiyatı (kg başına): 120 – 180 TL
1 dönümlük çilek tarlasında yıllık ortalama verim: 3.000 – 5.000 kg

Elde edilen gelir hesaplandığında, 1 dönüm çilekten elde edilecek yıllık brüt gelir 240.000 – 600.000 TL arasında olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Çilek üretimi hakkında sıkça sorulan sorular ve yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.

Çilek üretimi için en uygun iklim hangisidir?

Çilek, ılıman iklimi seven bir bitkidir. En iyi verim, sıcaklığın 15-25°C arasında olduğu bölgelerde elde edilir. Akdeniz ve Ege bölgeleri çilek yetiştiriciliği için en uygun alanlardır.

Çilek üretimi ne kadar sürede kâra geçer?

Çilek fideleri dikildikten sonra 3-4 ay içinde meyve vermeye başlar. Doğru bakım yapıldığında, ilk sezonda yatırımı geri kazanmak mümkündür.

Çilek üretiminde hangi gübreler kullanılmalıdır?

Organik gübreler, azotlu ve potasyum ağırlıklı gübreler çilek verimini artırır. Toprak analizi yaptırarak en uygun gübreleme programı belirlenmelidir.

Çilek üretimi için devlet destekleri var mı?

Evet, Tarım ve Orman Bakanlığı her yıl çilek üretimi için hibe ve teşvikler sunmaktadır. Destekleme programları için yerel tarım müdürlüklerinden bilgi alınabilir.

Serada çilek üretimi daha kârlı mıdır?

Serada üretim, yıl boyunca hasat imkanı sunduğu için daha yüksek gelir getirebilir. Ancak başlangıç maliyetleri daha yüksektir.

Çilek yetiştirirken en sık karşılaşılan hastalıklar nelerdir?

Çilek üretiminde en yaygın hastalıklar külleme, kök çürüklüğü ve kırmızı örümcek zararlılarıdır. Düzenli ilaçlama ve doğru bakım ile bu hastalıklar kontrol altına alınabilir.